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Ya sea dulce o bien seco, blanco o colorado, robusto o ligero, el vino requiere procedimientos de servir muy específicos para alcanzar su máximo potencial de sabor. Aparte de las temperaturas al servir convenientes, cada género de vino requiere un estilo específico de vidrio para el servicio. Para aprovechar al máximo su colección de vinos, navegue mediante los enlaces a continuación para seleccionar la copa de vino ideal para sus necesidades.

Comprar todas las copas de vino

Copas de vino tinto Copas de vino blanco

Para los siguientes modalidad de vino (borgoña,Pinot, Noir, Burdeos, Cabernet, Sauvignon)

Tinto estándar • Sauvignon

Blanc

• Montrachet

• Chardonnay

• Riesling

Sweet

Copas De Vino De Postre

Copas de vino espumoso

Copas de rosa

Cristaleria para todo empleo.

• Puerto

• Jerez • Vintage

y Coupe

• Tulipán

• Flauta • Joven rosa

• Rosa madura • Con tallo

• Sin tallo

¿Qué tipos de vasos comerciales necesito para mi negocio?

Primero, piense en qué tipo de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, quiere servir. Si tiene un bar de servicio completo, va a deber aprovisionarlo con una pluralidad de licores, cócteles, cervezas y copas de vino. Si tiene un bar deportivo donde la cerveza es la bebida más popular, debe invertir en jarras de cerveza, tazas, vasos con tallo, jarras de cerveza y vasos de cerveza. Cualquier negocio de servicio de comestibles que sirve vino precisa abastecerse de vino blanco, sin tallo, vino tinto y copas de champán. Prácticamente cualquier negocio de servicio de alimentos que sirve agua, jugo o bien café podría añadir vasos no alcohólicos a su compilación de vajillas.

Anatomía de una copa de vino

Una copa de vino se compone de 4 partes: la base, el tallo, el tazón y el borde. La base es lo que le da estabilidad al vidrio. A partir de ahí, el tallo alarga el vaso mientras que le da al cliente del servicio algo a lo que aferrarse sin elevar la temperatura del vino. Asimismo evita que las huellas digitales entren en el recipiente del vaso.

Encima del tallo se sienta el tazón. El tazón es posiblemente la característica más esencial del vidrio. Debe ser lo suficientemente grande como para hacer virar el vino con comodidad sin derramarlo ni salpicarlo, y ha de ser cónico para retener y concentrar el aroma del vino. Los vinos tintos con cuerpo necesitan espacio para respirar y liberar su aroma; en consecuencia, se precisa un tazón más grande al servir estos vinos. Al contrario, los vinos blancos en general se sirven en vasos más pequeños, que tienen forma de "O bien" y más estrechos que una copa de vino tinto. Esto le da al vino suficiente espacio a fin de que se liberen los aromas, mas asimismo ayuda a mantener la temperatura más fresca de los vinos blancos. Por último, las copas flauta a menudo se emplean para servir vinos espumosos, ya que ayudan a que las burbujas duren más. Tambien se le conocen como copas champañeras.

La parte superior del tazón es donde se encuentra el borde. Un borde más delgado distrae menos a los bebedores mientras toman su vino, y un borde plano no impedirá que el vino fluya del vaso a la boca. Las llantas más gruesas y redondeadas son el signo de un vaso fabricado a bajo precio, y aunque los vasos cumplen su propósito, pueden ser más molestos para el bebedor.

Tabla de géneros de copa de vino

Ahora se muestra un cuadro que muestra qué tipo de copa de vino para servir con múltiples géneros de vino.

¿Cuál es la cantidad estándar por copa de vino?

No existe una medida legal para un vertido estándar de vino, sin embargo, en la industria de restaurantes, cae cerca de las 5 oz. marca. Esto deja que un sumiller o bien host obtenga aproximadamente cinco vasos de cualquier botella de vino de 750 ml. Ciertos restaurantes vierten hasta seis oz. y ciertos pueden ofrecer menos, dependiendo del costo del vino. Ciertos vasos tienen líneas de vertido impresas, para un vertido preciso en todo instante.

Los diferentes tipos de Cristaleria que ofrecemos son de lo mas exclusivo a lo mas económico.

Para las degustaciones, un vertido estándar cae en torno a 2 oz., Suficiente para oler y saborear adecuadamente el vino sin empezar un zumbido demasiado rápido. Del mismo modo, los vinos de postre normalmente se sirven en dos oz. vierte ya que son mucho más dulces y más altos en alcohol que otros géneros de vinos.

El tamaño de la copa también influye en la cantidad de vino que se sirve a Echa un vistazo aquí la vez. Un vaso más chico va a hacer que parezca que hay más vino, al paso que un vaso de globo grande va a hacer que incluso un vertido espléndido luzca. El vino espumoso frecuentemente se sirve en 5-6 oz. porciones, como vino blanco o tinto, mas puede parecer un servido más pequeño debido a la manera de la flauta. Es esencial no atestar en demasía una copa de vino, puesto que el espacio extra en la copa está allí intencionalmente, para contener los aromas.

Aprenda a abrir una botella de vino con el sacacorchos conveniente para el trabajo.

Copas de vino de cristal vs vidrio

Ahora, analizamos las diferencias entre el cristal y el vidrio, para que pueda escoger el mejor material para sus necesidades.

¿Cuál es la diferencia entre cristaleria de vidrio y cristal?

Todo el cristal es vidrio, pero no todo el vidrio es cristal. Generalmente, Haga clic aquí para obtener información. el contenido de plomo del vidrio determina si está clasificado como vidrio o cristal. La presencia de plomo suaviza el vidrio en cristal, lo que lo hace más fácil de recortar y grabar. A diferencia del vidrio tradicional, el cristal es más pesado y difracta la luz. En la cristalería de plomo tradicional, el plomo tiende a filtrarse del cristal. Para combatir esto, la cristalería de cristal actual en general no tiene plomo.

Al decidir entre cristal y vidrio, tenga en cuenta el entorno en el que se utilizará la copa de vino y su situación de lavado. Puede decantarse por comprar algunos de cada uno, con lo que puede usar cualquiera de los vidrios en la situación adecuada conforme sus necesidades.

Copas de vino de cristal

Las copas de vino de cristal realzan los aromas del vino y ofrecen un diseño elegante, lo que las hace perfectas para comedores de alta gama y acontecimientos formales.

• Más costoso que el vidrio.

• Muy frágil; puede romperse sencillamente

Poroso y debe lavarse a mano.

La Cristaleria de cristal es mucho mas costosa que la de vidrio normal aunque su apariencia es mucho mas transparente y bonita.

Inconvenientes y ventajas de las copas de vino de cristal:

• •

Vasos De Vino De Vidrio

Las copas de vino de vidrio son más durables que sus contrapartes de cristal, lo que las hace más convenientes para bulliciosos restaurants y bares informales.

Pros y contras de las copas de vino de vidrio:

• Se puede girar muy delgado para crear un borde delgadísimo

• Genera un flujo de bebida más suave contra la lengua pues suprime el borde más grueso del labio

• Más durable y menos propenso a romperse

• No poroso y normalmente capaz para lavavajillas

• Menos costoso • No tan frágil como el cristal

• En general, no está tan bien diseñado como las copas de cristal para prosperar los sabores del vino.

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Elegir el tipo ideal de copa de vino garantiza un sabor óptimo. Asegúrese de dominar también el arte de servir y verter vino apropiadamente para crear una experiencia de vino perfecta para sus convidados.

Copas de vino tinto

Ahora se presentan las peculiaridades propias de una copa de vino tinto:

• Vaso grande con un tazón redondo completo y gran abertura

• La apertura le deja sumergir la nariz en el interior para detectar el aroma.

• El recipiente lleno proporciona contacto con el aire para los aromas y sabores complejos

• Aumenta la tasa de oxidación, lo que suaviza los sabores complejos.

Copa de vino de Borgoña

• Género de vino: vinos tintos más ligeros y delicados, como Pinot Noir, Beaujolais, Borgoña roja y Dolcetto.

• Un tazón grande (más ancho que el vidrio de Burdeos) con una parte superior más angosta dirige el vino a la punta de la lengua, lo que permite al bebedor detectar matices de sabor

• El extenso tazón deja que se acumulen aromas de vinos frágiles

• El borde delgado facilita la bebida

Vidrio Pinot Noir

• Género de vino: Pinot Noir y otros vinos tintos claros.

• Similar al vidrio de Borgoña; fácilmente sustituible

• Cuenco ancho que permite que el vino entre en contacto con mucho aire, mejorando el sabor y el aroma.

Copa de Vino tipo Burdeos

• Género de vino: vinos tintos más pesados y con cuerpo, con taninos altos, como mezclas de Burdeos, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec

• La copa de vino tinto más alta; tiene un tazón ancho, pero no tan ancho como otras copas de vino tinto

• La altura del vaso crea una distancia entre el vino y la boca, lo que deja que el etanol se disipe en la nariz, permitiendo que más oxígeno ablande los taninos (los taninos contribuyen al amargor del vino)

• Dirige el vino a la parte posterior de la boca, minimizando el amargor y maximizando el fantasma de sabor.

Copa para vino Cabernet Sauvignon

• Género de vino: Cabernet Sauvignon y otros vinos valientes.

• Vaso alto, si bien no tan alto como un vaso de Burdeos

• Tazón ancho; algunas variaciones tienen un borde muy estrecho

• Mejora el olor del vino. El tazón ancho permite que el vino respire, y el aroma se amontona más tarde por la boca angosta

Copas de vino tinto estándar

• Tipo de vino: vinos tintos de cuerpo medio a completo con o sin componentes picantes, como Zinfandel, Shiraz, Carignan, Merlot, Chianti y Malbec

• Debido a la pequeña abertura, los sabores se hallan con la lengua en un flujo continuo en vez de todos al unísono, lo que suaviza el sabor picante y rico

Copas de vino blanco

A continuación se presentan las características típicas de una copa de vino blanco:

• El tazón tiene más forma de O bien y es más vertical que una copa de vino tinto.

• Tazón tenuemente más pequeño que la copa de vino tinto

• La manera mejora y conserva los aromas mientras que sostiene la temperatura fresca del vino.

Copa para vino Sauvignon Blanc

• Género de vino: Sauvignon Blanc y otros vinos ligeros a medianos, afrutados o florales, como Burdeos blanco, Fume Blanc, Loire, Vinho Verde, Chenin Blanc, Muscadet, Muscat Blanc y Pinot Grigio.

• Vaso alto con tazón delgado, que atrapa los frágiles y frágiles aromas florales y frutales y guía el aroma de forma directa a la nariz.

• Los lados de la boca advierten la acidez más; este vaso hace que la lengua forme una forma de U, dirigiendo el vino por la parte delantera hacia el centro del paladar, lo que produce un sorbo más suave

Copa de vino Chardonnay

• Género de vino: Chardonnay y otros vinos con cuerpo, como Semillon y Viognier.

• Una abertura más grande guía el vino cara la punta y los lados de la lengua, lo que permite que el paladar detecte la dulzura del vino.

• Es un acto de equilibrio: el tazón proporciona la aireación suficiente para concentrar el aroma, al tiempo que la abertura más grande equilibra la dulzura y la acidez en el paladar.

Copa de vino de oporto

• Tipo de vino: Oporto o bien otros vinos de postre.

• La boca estrecha reduce la evaporación y concentra los aromas.

• Lo suficientemente alto como para permitir remolinos suficientes para liberar los aromas.

• Diseñado para conducir el vino lentamente por el centro de la boca hacia la parte posterior para permitir la detección de dulzura suficiente

Copa flauta o bien Champañera

• Género de vino: vino espumoso o champán joven, que incluye Cava, Franciacorta, Prosecco y Asti.

• Tallo de corto a mediano con cuenco largo, estrecho y recto

• El tazón retiene exitosamente la carbonatación y captura el sabor

• El cordón en la base provoca que las burbujas se junten y se eleven rápidamente

Vasos para Vino. Tambien se les conoce asi a las copas.

Copa de vino de tulipán

• Género de vino: champagne joven o maduro, como Cava, Franciacorta, Prosecco y Asti.

• Base delgada que se abre sutilmente hacia un recipiente más ancho y después se angosta cara la abertura

• El cordón en la base hace que las burbujas se eleven, al tiempo que la amplitud deja espacio a fin de que se abran las complejidades del sabor

• La parte superior más angosta evita que se escape el exceso de carbonatación mientras dirige los aromas hacia la lengua en lugar de hacia la nariz

Vidrio vintage y cupé

• Tipo de vino: champaña dulce, cava, Franciacorta o Prosecco; también se usa para servir cócteles

• Vidrio tallado con cuenco corto, mas extenso y poco profundo

• Con reminiscencias de la era clandestina; utilizado originalmente a lo largo de los años veinte para servir champán de postre burbujeante que se hizo con una fuerte dosis de jarabe

• El tazón permite que el vino entre con mucho aire; menos popular como una opción de champán y vino el día de hoy porque la exposición al aire disipa rápidamente burbujas y aromas

• Contiene una pequeña cantidad de líquido; ideal para acontecimientos temáticos o bien cócteles

Copas de vino rosado

La mejor copa de vino rosado depende de si está tomando una rosa joven o madura. Ahora vamos a ver las peculiaridades de un labio abocinado o un vaso con una ligera inclinación.

Labio acampanado rosa vidrio

• Tipo de vino: vino rosado joven, crujiente o blanco joven

• El tallo largo asegura que la temperatura de la mano no caliente el vino.

• El labio ensanchado dirige el vino primero a la punta de la lengua, donde las papilas gustativas son más sensibles a la dulzura. Mejora la dulzura del vino crujiente; equilibra el sabor y minimiza cualquier mordisco

Ligero Taper Rose Glass

• Género de vino: rosa maduro, con cuerpo

• Cuenco corto que está redondeado en la parte inferior con una ligera inclinación en lugar de un labio ensanchado.

Copas de vino para todo uso

Si un solo género de copa es todo cuanto permiten sus circunstancias, una copa de vino para todo empleo es el camino a seguir. Aunque la experiencia puede no ser la misma que cuando utiliza el tipo de vidrio conveniente para la aplicación, estas lentes ofrecen una función afín a un costo menor y una mayor eficacia.

Copa con Con tallo

• La forma del tazón se encuentra entre las copas de vino tinto y blanco, con lo que es admisible para emplear con los dos géneros de vino.

Copa Sin tallo

• Las mismas formas y estilos de cuencos que la cristalería tradicional para vino

• Los vinos pueden calentarse más rápido

• Cuenta con una apariencia moderna

Preguntas comunes sobre cristalería de restaurant

¿Qué cristalería de restaurante hay libre?

Así sea que esté sirviendo vino, whisky en las rocas o bien agua helada, tener una pluralidad de vasos comerciales es esencial para su restaurante, bar u hotel. La cristalería viene en muchas formas y tamaños diferentes, y algunas piezas están diseñadas para servir un cierto tipo de bebida. Las copas de licor y coctel incluyen recipientes hechos para servir tipos específicos de bebidas alcohólicas, como whisky, martinis y margaritas. La manera de los vasos mejora el aroma y el sabor del alcohol que se sirve. Los vasos de cerveza incluyen tazas, vasos con tallo, vasos de cerveza y más, todos los que tienen forma para complementar el sabor y la carbonatación. Del mismo modo que con otras copas de bebidas alcohólicas, las copas de vino asisten a progresar el aroma, el sabor y la presentación de la bebida que poseen. Los vasos y vasos de agua, copas, vasos de jugo y tazas de café de vidrio se incluyen en la categoría de vasos para bebidas no alcohólicas.

¿Qué géneros de vasos comerciales necesito para mi negocio?

Primero, piense exactamente en qué género de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, desea servir. Si tiene un bar de servicio completo, va a deber abastecerlo con una variedad de licores, cócteles, cervezas y copas de vino. Si tiene un bar deportivo donde la cerveza es la bebida más popular, debe invertir en jarras de cerveza, tazas, vasos con tallo, jarras de cerveza y vasos de cerveza. Cualquier negocio de servicio de comestibles que sirve vino necesita abastecerse de vino blanco, sin tallo, vino tinto y copas de champán. Prácticamente cualquier negocio de servicio de comestibles que sirve agua, jugo o café podría añadir vasos no alcohólicos a su compilación de vajillas.

¿Qué cristalería se emplea para servir y presentar bebidas?

Una jarra de cerveza de vidrio se utiliza para servir tipos populares de cerveza y normalmente es ordenada por grupos grandes para compartir en la mesa. Sin embargo, estas jarras también se pueden utilizar para servir agua o bien té helado. Sus lados de vidrio transparente muestran ciertamente la bebida dentro, ayudando a los servidores a identificar de forma rápida el contenido ya antes de servir a los clientes del servicio.

Un decantador y aireador de vino se usa comúnmente para asistir al vino a respirar antes de ser servido. Los vinos tintos envejecidos se usan principalmente con decantadores; no obstante, el vino blanco y el vino tinto joven asimismo pueden beneficiarse. Tanto los decantadores de vino como los aireadores expanden la superficie del vino, dejando que el aire se mezcle con el líquido. Este proceso asimismo ayuda a separar el vino de cualquier sedimento que se haya amontonado.

¿Qué debo buscar en la cristalería de restorán?

Ya sea que sirva refrescos o cócteles singulares o té helado, asegúrese de comprar cristalería que pueda acomodar el tamaño de la bebida que quiere servir. Por ejemplo, combine whisky con vasos de whisky, trasnochados con un vaso antiguo y martinis con vasos de martini. Si le preocupa el borde del astillado de su cristalería, busque vasos que tengan un borde sin virutas. Para las copas de margarita y martini, asegúrese de seleccionar un producto con un tallo fuerte que no se rompa. Al elegir la cristalería conveniente para servir cerveza, elija el tamaño y la forma que coincida con el tipo y la cantidad de cerveza que desea servir.